↵Apéritifs
Pain Surprise (10/12pers) | 35,00€ |
Brioche aux Crabes (10/12pers) | 39,00€ |
Canapés Assortis | 0,90€ pièce |
Petits Fours Salés | 29,80€ le kg |
Mini Verrine Cocktail | 1,90€ pièce |
Feuilleté Escargots | 1,20€ pièce |
Mini Pâté en Croûte de Chartres | 48.05€ le kg |
Entrées Chaudes
Bouchée à la Reine | 4,80€ |
Aumônière de Saint Jacques | 5,80€ |
Coquille Saint Jacques | 6,80€ |
Escargots de Bourgogne | 7,00€ la dz |
Chausson de Ris de veaux | 5,60€ |
Feuilleté de Saumon à l'Oseille | 4,20€ |
Feuilleté au Jambon | 15,50€ |
Dans le but de mieux vous servir.
Nous vous demandons de bien vouloir passer vos commandes
72 heures à l'avance
Entrées Froides
Coquille de saumon | 5.50€ |
Coquille de Crabe | 5,70€ |
Avocat aux Crevettes | 4,40€ |
Avocat aux Crabes | 4,60€ |
Pamplemousse cocktail | 4,95€ |
Artichaut à la Norvégienne | 4,30€ |
Œuf océane | 5,75€ |
Verrine fraîcheur | 5,90€ |
Terrine aux noix Saint Jacques | 40,95€ le kg |
Terrine de Saumon à l'oseille | 35,00€ le kg |
Médaillon de Saumon | 5,50€ |
Saumon à la Parisienne | 7,70€ |
Saumon Fumé | 72,70€ le kg |
Pâte en Croûte de Chartres au Canard (Primé Grand Prix d'Excellence en 2009 et 2013) |
48,05€ le kg |
Foie Gras de Canard (maison) (Primé en 2009) |
5,40€ la tranche de 40 gr |
Poissons chauds
Lotte de sauce Homardine | 10,50€ |
Dos de Saumon Sauce Oseille | 6,70€ |
Dos de Cabillaud au Coulis de Crustacés | 7,50€ |
Filet de St Pierre au Coulis de Langoustines | 8,50€ |
Filet de Bar Sauce Hollandaise | 9,30€ |
Ballotin de Sole farci au Saumon à la fondue de Poireaux | 6,80€ |
Filet de Rouget Sauce Bercy | 6,90€ |
Viandes Chaudes
Filet de Bœuf en Brioche | 9,40€ |
Jambon en Croûte Sauce Porto ou Madère | 7,80€ |
Ris de Veaux Sauce Morilles | 8,20€ |
Quasi de veaux Sauce aux Cèpes | 9,70€ |
Fondant de Pintadeau farci à la Normande Sauce au Cidre |
10,30€ |
Magret de Canard aux Pêches | 6,90€ |
Plumas de Cochon Sauce Bordelaise | 7,90€ |
Joue de porc confite Sauce Poivre | 5,90€ |
Filet Mignon Orloff | 6.00€ |
Cochon de Lait | 235€ (Pour 30 pers) |
Garnitures
Gratin Dauphinois | 2,00€ |
Pomme Dauphine | 2,10€ |
Flan de Champignon | 2,50€ |
Polenta crémeuse aux petits légumes | 2,45€ |
Fagots Haricots Verts | 1,80€ |
Plats ambiance
Couscous | 7,30€ |
Paella | 7,30€ |
Choucroute | 7,30€ |
Choucroute de la Mer | 12,50€ |
Cassoulet | 7,90€ |
Osso Bucco | 7,80€ |
Blanquette de veau | 7,30€ |
Veau Marengo | 7,90€ |
Bourguignon | 7,80€ |
Coq au Vin | 7,40€ |
Potée Beauceronne | 8,00€ |
Moyens de paiement
Nous acceptons les règlements par carte bancaire, chèque, Tickets-Restaurant et espèces
· Carte Bleue
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· Carte Eurocard / MasterCard
· Chèque de Table
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Convivialité et proximité

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Adresse
58 Rue Pannard, 28190 Courville-sur-Eure
Téléphone
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