| Pain Surprise (10/12pers) | 37,00€ |
| Brioche aux Crabes (10/12pers) | 42,00€ |
| Canapés Assortis | 1.00€ pièce |
| Petits Fours Salés | 29,80€ le kg |
| Feuilleté Escargot | 1,40€ |
| Mini Pâté en Croûte de Chartres | 49.50€ le kg |
| Bouchée à la Reine | 5,80€ |
| Croustade de poisson | 5,50€ |
| Chausson de ris de veau | 6,80€ |
| Tourte de canard et foie gras | 6,60€ |
| Feuilleté saumon à l'oseilles | 4,60€ |
| Coquille Saint Jacques | 6,80€ |
| Escargots de Bourgogne | 7,20€ la dz |
| Demi langouste à la Parisienne | selon cours |
| Coquille de saumon | 6,10€ |
| Coquille de crabe | 6,25€ |
| Avocat aux crevettes | 4.50€ |
| Avocat au crabe | 4,80€ |
| Buche tourteau et homard | 39.00€ |
| Pâté en croûte de Chartres | 49.50€ le kg |
| Foie gras de canard (maison) la tranche 40gr | 6.00€ |
| Saumon fumé | 89.80€ le kg |
| Assiette océane 6,00€ (œuf mollet,tomate,crabe,crevettes,saumon fumé,sauce cocktail) |
6,00€ |
| Assiette de gambas marinés et son tartare de légumes | 7,00€ |
| Langouste thermidor | selon cours |
| Lotte sauce homardine | 11,50€ |
| Filet de St Pierre sauce Champenoise | 8.70€ |
| Dos de cabillaud sauce safrané | 7,70€ |
| Filet de Bar sauce beurre blanc | 9.50€ |
| Pavé de sandre au coulis de langoustine | 8,20€ |
| Jambon en Croûte Sauce Porto ou Madère | 8.00€ |
| Filet de bœuf en brioche 6 pers | 11.50€ |
| Ris de Veaux Sauce Morilles | 8,70€ |
| Tournedos de canard sauce poivre vert | 7,60€ |
| Filet d'oie braisé au jus corsé | 8,30€ |
| Aiguillette d chapon sauce foie gras | 8,00€ |
| Fondant de pintadeau farci à la normande | 10.50€ |
| Gratin Dauphinois | 2,30€ |
| Pomme Dauphine | 2,20€ |
| Flan de Champignon | 2,60€ |
| Polenta crémeuse aux petits légumes | 2,80€ |
| Dinde | selon le cours |
| Chapon | selon le cours |
| Rôti de chapon forestier | 37.20€ le kg |
| Melon de poulet aux girolles | 39.70€ le kg |
4 petits fours (offerts)
Foie gras de canard et son chutney de figues
Mini rôti de chapon
Flan d'haricots vert
Buche Roulé de Printemps
4 petits fours (offerts)
Artichaut à la Norvégienne
Souris de cerf sauce poivre
Tatin de légumes
Buche poire chocolat
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.